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Inauguración del Centro de Recogida de Caza

Inauguración del Centro de Recogida de Caza

21-02-2018 - El Centro de Recogida de Caza se ha construido en la localidad Cántabra de La Frecha, es la primera instalación de este tipo en el Norte de España que permitirá realizar un primer tratamiento de la carne de caza procedente de batidas.

Está financiado íntegramente por los cazadores de la vecina autonomía de Cantábria y se encuentra ubicado en La Reserva de Saja, en la comarca de Liébana.

Durante el acto, el presidente de Cantábria, Miguel Angel Revilla, señalo que los cazadores mantienen el medio natural como nadie, realzando la importancia de este centro , pionero en el Norte, para dignificar el estilo de caza sostenible, y que tendrá una doble finalidad: "sanitaria y de aprovechamiento de un recurso gastronómico al alza".

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